เมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 2553 ที่ผ่านมานี้ คุณภัทร์ แสงจันทร์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท In-Touch Research & Consultancy ได้รับเชิญไปเป็นผู้บรรยาย ในงานสัมนา “การพัฒนา Functional Food สู่ตลาดสากล” ซึ่งจัดโดย สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย หรือ FoSTAT โดยบรรยายในหัวข้อ “เทคนิคการสำรวจตลาดและกลุ่มเป้าหมายสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร”
FoSTAT เป็นองค์กรอิสระทางด้านวิชาชีพที่ไม่มุ่งเน้นแสวงหาผลกำไร ก่อตั้งขึ้นเมื่อ ปี พ.ศ. 2519 โดยมีวัตถุประสงค์หลักคือ
- พัฒนาวิชาการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
- พัฒนาบุคลกรที่จะมาสนับสนุนอุตสาหกรรมอาหาร
- เป็นศูนย์กลางในการสร้างความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์การอาหารระหว่างองค์กรต่างๆทั้งในและต่างประเทศ
นอกจากนี้ทาง FoSTAT ยังมีการจัดอบรม จัดสัมนาทางวิชาการอย่างสม่ำเสมอ ผู้สนใจสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.fostat.org